Krůtí maso na zelenině
krůtí maso v konzervě 300g
1 velká cibule
lahůdkové tofu
3-4 rajčata
konzerva žampionů ( mohou být i čerstvé, případně mražené )
1 konzerva fazolí v chilli omáčce
olej, koření - drcený kmín, majoránka, dle chuti grilovací koření, kari nebo čína, chilli, kurkuma
Používám výborné krůtí maso značky Oldenhäuser z Lídlu, kde je 97% krůtího masa ( je k dispozici vždy jednou za čas v akci... )
Pokrájenou cibulku podusím na kapce oleje a vody, přidám tofu nakrájené na kostičky, osmahnu, poté posypu kořením ( dá se připravit na více způsobů, podle zvoleného druhu koření ).
Z krůtí konzervy nechám do vzniklé směsi odkapat štávu a tuk, maso pokrájím na větší kousky a přimíchám. Pak přidám kostky rajčat a nechám cca 5 minut dusit pod pokličkou.
Nakonec přimíchám sterilované žampiony ( čerstvé nutno předem tepelně upravit ) a fazole v chilli omáčce. Nechám přejít varem a je hotovo.
Podávám s těstovinami...
Mňam, dostala jsem na to znovu chuť!:-)
